News
17.07.2013: Leckeres Frucht-Eis günstig selbst herstellen – ohne teure Eismaschine!
Der Sommer ist endlich in Deutschland angekommen – wir hoffen alle, dass es auch so bleibt.
Was gibt es da schöneres, als sich ein leckeres Eis zu gönnen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie diese Nascherei ganz einfach selbst herstellen können.
Sie benötigen an Gerätschaften: Handmixer, Sieb, Schüsseln, Löffel, Gefrierfach, Eiskugellöffel
Zutaten: 500g Johannisbeeren, 100g Zucker, 300g Sahne
400g Johannisbeeren pürieren und durch ein Sieb drücken um Kerne und Schale zu entfernen.
50g Zucker untermischen und gut verrühren.
Die restlichen Früchte können mit dem Zucker gemischt und kaltgestellt werden.
Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und das Püree unterheben.
Die Masse in einer Schüssel im Tiefkühlfach 1-2 Stunden fest werden lassen.
Zum Servieren mit einem Eiskugellöffel Kugeln formen und mit den gezuckerten Früchten garnieren.
Tipp: Je nach Geschmack lassen sich auch andere Früchte verwenden. Diese sollten aber nicht zu viel Saft enthalten, damit das Eis nicht zu hart wird.
Quelle: Sparidee
